안녕하세요 푸드 인플루언서 찬란한 한우입니다. 곤약 다이어트 들어보셨죠? 사실 곤약을 일부러 사 드시는 분들도 많고 곤약밥을 지어 드시는 분들도 많을 것 같아요.나는 오늘 다이어트 반찬으로 먹기 좋은 곤약조림 만드는 법을 소개하려고 합니다. 다른 건 못 먹는데 통 곤약은 맛있거든요. 식감이 아주 재미있는 곤약 요리였어요. 쫀득쫀득~ 탱글탱글탱글~오늘은 다이어트 11일째. -2.6kg을 감량했습니다. 매일 줄어드는 체중을 확인할 수 있어서 기뻐요. 그러나 속도가 느린 것 같아서 간헐적으로 탄수화물 섭취량을 줄여야 할지 생각하고 있습니다.아무튼 친구들이 고기조림을 할 때 꼭 곤약을 넣기 때문에 얼마나 맛있는지 궁금했는데 먹어보니까 알았어요. 곤약은 정말 맛있는 음식이었습니다. 앞으로 곤약은 계란처럼 잘 먹으려고 합니다. 정말 맛있게 먹을 수 있는 곤약 요리법을 알려드릴테니 새로운 다이어트 요리를 찾으신다면 지금부터 집중해주세요 :)목차 영양가 좋은 곤약 요리 곤약 조림 만드는 법목차 영양가 좋은 곤약 요리 곤약 조림 만드는 법영양이 좋은 곤약 요리진짜 맛있게 먹을 수 있는 이엣 반찬.곤약 요리법은 어디까지 알고 있나요? 저는 그동안 곤약면이랑 곤약쌀만 먹어봤어요. 곤약면은 솔직히 말해서 정말 맛이 없네요.곤약쌀은 일반 쌀과 섞어 먹기에는 눈에 띄지 않지만 곤약면은 양념을 만들어 먹어도 겉도는 정도가 너무 강해서 어떻게 만들어도 맛이 없다고 느꼈습니다.그런데 오늘 사용한 곤약은 정말 다르던데요? 젤리를 먹는 것 같아요! 곤약면을 먼저 접해보고 맛보기 전부터 싫어했는데 그러지 말았어야 했어요.곤약이 원래 쫀득쫀득하고 탱글탱글해서 그런지 곤약조림을 먹으면 다양한 식감을 찾는 입맛도 안정되었습니다.왜 사람들이 곤약 다이어트를 하는지 알아요. 단순히 칼로리가 낮기 때문이라고 생각했지만 글루코만난과 칼슘을 함유하고 있어 자주 먹을 생각입니다.오늘 소개해드릴 다이어트 반찬 곤약 요리는 맛이 조금 강한 편이니 참고해주세요. 곤약 요리법에 빠질 수 없는 곤약 삶는 과정을 제외하고는 그냥 양념장에 졸이는 게 전부이기 때문에 간단해요.너무 많이 드시면 안 되지만 그렇게 부담이 없고 식감이 재미있기 때문에 저도 곤약 다이어트에 참여해야 합니다. 다이어트 요리하러 오신 여러분들도 함께해요곤약조림 만드는 법 braised konjac recipe곤약조림재료 곤약 500g, 간장 100ml, 스테비아 2T, 물 300ml, 쪽파, 참깨물 1.5리터, 식초 1-2T*1T=15ml물 1.5리터, 식초 1-2T*1T=15ml1. 곤약을 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요. 두께를 0.4cm 정도로 해서 잘라주세요.2. 곤약 가운데 칼집을 내요. 양쪽 끝에는 0.8~1cm 정도 여유로운 자리를 남겨주세요. 한쪽만 가운데에 넣어주면 사진처럼 곤약이 예쁘게 꼬여요.3. 물을 1.5리터 끓입니다. 부글부글 끓을 때 식초를 1-2T 정도 붓습니다. 그리고 곤약을 1분 삶아요.곤약 특유의 냄새를 빼는 과정이니 꼭 해주세요. 곤약 냄새에 민감하지 않으신 분들은 이 과정은 통과하셔도 돼요.4. 곤약을 삶은 후에는 간장과 물, 스테비아를 넣고 끓입니다. 곤약 넣어주세요.시원하게 먹고 싶으면 물 더하기보다는 간장 좀 줄여주세요.5. 곤약을 졸이세요. 왼쪽처럼 곤약에 간장물이 들어갔다고 불을 끄면 안 됩니다. 안까지 간이 안 배더라고요.계속 졸이세요. 오른쪽 사진처럼 완전히 졸여도 됩니다. 그냥 맛은 조금 더 강해지겠죠? 조금 짜긴 하지만 밥 반찬으로는 딱 좋았습니다.6. 졸인 곤약 조림에 송송 썬 쪽파를 뿌리고, 깨도 송송송 뿌리면 쫀득쫀득한 식감이 일품인 곤약 조림 완성입니다!완성된 곤약조림은 바로 먹어도 맛있지만 냉장고에 넣어두고 다음날 먹으면 식감이 극대화됩니다~탱글탱글~ 곤약조림 만드는 거 끝내면서.영양가 풍부하고 식감이 다양한 다이어트 반찬으로 훌륭한 곤약조림을 만드는 법.반찬으로 맛있게 먹을 수 있는 다이어트 음식 곤약조림을 소개해봤습니다. 곤약 요리법의 가장 기본적인 삶는 법부터 조금씩 소개해드렸으니 천천히 따라해보세요.다이어트 반찬으로 더할 나위 없이 좋으니까 가볍게 만들어 보세요. 앞으로는 매일 곤약을 찾게 될지도 모릅니다.https://www.youtube.com/shorts/c_KNNjfDt9k
